Cocinero

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Importante restaurante se encuentra en búsqueda de Cocinero A con experiencia en línea caliente y fría, comprometido con la calidad, el sabor y la excelente ejecución de cada platillo.

Buscamos personas organizadas, proactivas y con alto sentido de responsabilidad, capaces de trabajar bajo presión y contribuir al correcto funcionamiento de la cocina.

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platillos, cumpliendo con recetas establecidas, tiempos de servicio y estándares de calidad e higiene alimentaria.

Funciones principales

• Preparación y elaboración de platillos en línea caliente y fría
• Aplicación de técnicas adecuadas de cocción y manejo higiénico de alimentos
• Verificación de sabor, calidad, textura y presentación de los alimentos
• Control y correcta rotación de insumos y alimentos
• Identificación y reporte de productos en mal estado o próximos a caducar
• Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo
• Cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria
• Apoyo en actividades generales del área de cocina
• Coordinación con el equipo para asegurar tiempos eficientes de servicio

Requisitos

• Escolaridad mínima: Bachillerato concluido
• Deseable carrera técnica en Alimentos y Bebidas o afín
• Experiencia mínima de 1 año en cocina caliente y/o fría
• Deseable experiencia en restaurantes, hoteles o comedores industriales
• Disponibilidad de horario
• Excelente presentación
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Sentido de urgencia y trabajo en equipo
• Responsabilidad y puntualidad

Competencias

• Actitud de servicio
• Trabajo en equipo
• Organización
• Atención al detalle
• Proactividad
• Honestidad y responsabilidad
• Pasión por la cocina
• Compromiso con la calidad

Ofrecemos

• Sueldo mensual de $9,600 a $10,000 netos
• Propinas semanales
• Prestaciones de ley desde la primera semana
• Uniforme sin costo
• Comedor para colaboradores
• Excelente ambiente laboral
• Estabilidad laboral
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional